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首頁 > 商務會議 > 服務行業會議 > 第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會 更新時間:2023-08-22T14:11:40

第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會
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第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會 已過期

會議時間:2023-10-26 09:00至 2023-10-27 18:00結束

會議地點: 濟南  詳細地址會前通知  

會議規模:暫無

主辦單位: 食品伙伴網 中國農業科學院農產品加工研究所

發票類型:增值稅普通發票 增值稅專用發票

行業熱銷熱門關注看了又看 換一換

        會議介紹

        會議內容 主辦方介紹


        第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會

        第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會宣傳圖

         “中式菜肴工業化加工技術論壇”預制菜還沒火的2019年開始至今,歷經4年的時間,聚集業內100多位研究專家,1000多名行業技術人員,陪伴行業共同歷經預制菜從概念萌芽推向專業落地,中式菜肴工業化加工技術論壇現已成為舉足輕重的行業盛事。

          

          2023年10月,第五屆中式菜肴工業化加工技術論壇暨2023預制菜專委會年會將在山東濟南舉辦,本屆論壇內容、規格全面升級。由國家農產品加工產業科技創新聯盟預制菜專業委員會指導,攜手業界大咖、行業精英共襄盛會,論壇將聚焦預制菜“新技術、新工藝、新產品、新標準”等產業市場需求,助力預制菜實現“更美味、更便捷、更營養、更安全”的目標,促進我國預制菜產業的高質量發展。

          

          四面荷花三面柳,一城山色半城湖,十月,期待與您在泉城濟南相聚!

          

          現將會議有關事項通知如下,敬請各有關單位積極參加:

        大會主題

        洞悉風向直擊痛點 科技賦能引領預制

          

        時間地點

        時間:2023年10月26-27日

        地點:山東·濟南

          

        組織架構

        指導單位

        國家農產品加工產業科技創新聯盟預制菜專業委員會

          

        主辦單位

        食品伙伴網

        中國農業科學院農產品加工研究所


        同期活動安排

        1、《100款預制菜明星單品》甄選

          

          國家農產品加工產業科技創新聯盟預制菜專業委員會8月推出評選活動,通過線上報名的方式,專委會秘書處根據企業資質在10月份完成海選,并通知通過海選的單位準備展示與品鑒的產品,大會簽到日組織專家評選,大會第二天進行“100款預制菜明星單品”榜單公布。

          

          上榜企業可在大會現場進行產品的集中展示,“中國預制菜產業創新網”與“預制菜專委會”網站的預制菜優選專欄中展示。

          

        2、《中國預制菜產業鏈名錄》發布助力全產業鏈精準互聯

          

          《中國預制菜產業鏈名錄》火爆征集中,將于論壇中發布,參會企業可免費入駐!首期名錄將會精選預制菜產業優質上下游企業,涵蓋預制菜、預制菜原料、配料、代加工、機械設備、包裝、物流以及檢測等8大類。

          

          對于廠商而言,這是一份極其便利精準的供應商導航,濃縮了行業里大多數具有創新價值的優質供應商信息及其產品信息,您可以精準快速地找到優質供應商;而對于供應商而言,這是一個精準獲客的平臺,永不落幕的“展覽”機會!

          

        3、預制菜產業鏈展覽展示區

          

          大會中為行業上下游設置展覽展示區,圍繞預制菜原料、配料、機械設備、包裝、檢測等多個環節及領域提供展示交流機會,助力上下游精準互聯,加強行業交流,并設“100款預制菜明星單品”展示專區,為優質產品提供展示機會,同時也為預制菜相關技術人員提供思路,希望能為行業同仁帶來更實用的收獲與靈感。

          

        4、《2023年中國預制菜產業發展白皮書》發布

          2023年度預制菜行業白皮書與技術匯編將在會議中發布,白皮書覆蓋預制菜行業各個細分品類,對政策法規、市場、新產品、新技術等進行詳細總結分析,旨在為行業發展提供指導,幫助企業迎接后疫情時代的新挑戰與新機遇,推動預制菜行業健康發展。

          

        5、《2024年全國預制菜創新創意大賽》發布

          

          國家農產品加工產業科技創新聯盟-預制菜專業委員會2022年正式成立,依托食品伙伴網與預制菜專委會平臺及組織優勢,聚集預制菜行業權威高??蒲性核?、標桿企業等精英團隊,圍繞預制菜的研發技術、設施裝備、改良工藝等國家、產業和市場需求,組織“全國預制菜創新創意大賽”,旨在激發預制菜從業人員的熱情與活力,推動預制菜的創新提升、創意設計,開辟預制菜產業發展新航道,促進預制菜產業走向標準化、規范化、品牌化,打響“預制領先”品牌。推進我國預制菜產業發展,促進產品與技術等有效對接,帶動預制菜產業的高質量發展。

          

          大賽將與一年一度的“中式菜肴工業化加工技術論壇”深度綁定,二者互為助力,提升行業影響力。

          

          參會對象

          傳統食品、預制食品、調理肉制品、餐飲連鎖、中央廚房等企業;

          食材原料供應、機械設備制造、食品質量與安全檢測、生鮮電商平臺、冷鏈物流、貯藏運輸等企業;

          相關產業高層管理、加工生產、產品開發、品管品控等技術和管理人員;

          以及高校、科研院所專家學者,以及本科、研究生等。

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        食品伙伴網 食品伙伴網

        食品伙伴網創建于2001年,是煙臺富美特食品科技有限公司旗下網站。網站建設的宗旨是“關注食品安全,探討食品技術,匯聚行業英才,推動行業發展”。經過十余年的發展,已經成為國內食品行業最大的門戶網站。 目前網站世界排名13000多位,網站每天訪問人數在15萬-20萬人,獨立IP15萬以上,頁面瀏覽量在100萬以上。食品伙伴網與食品行業相關媒體、監管部門、企業、第三方服務機構等建立了密切聯系,在信息交流、技術交流、課題合作等方面建立了長期的伙伴關系。網站先后與檢驗檢疫研究院、深圳出入境檢驗檢疫局、山東出入境檢驗檢疫局等單位建立了信息交流合作,并參與了國家十五、十一五重大科技專項“食品安全示范區”、煙臺“食品安全輿情監控系統的設計與研發”等課題研究工作。 為了促進食品行業技術人員之間的交流,伙伴網從2003年開始將網絡社區作為發展的重點,創建了國內最大的食品交流社區-食品論壇。目前食品論壇注冊會員已經83萬多人,討論帖子760多萬。食品論壇擁有國內最強的斑竹隊伍,目前在任的一百多位斑竹,全部是從事食品行業工作的朋友。食品論壇定期舉辦食品技術講座,邀請食品行業的專家學者主持,交流探討食品生產技術、質量管理、檢驗檢測技術等專業問題。在這個虛擬的社區中,大家為了一個共同的目標走到了一起,每個人的都是老師,每個人都是學生,每個人都有付出,每個人都有收獲。 食品伙伴網,網聚食品人,我們期待著每一位食品行業朋友的加入,互相交流,共同提高。食品伙伴網將與食品行業同在,食品安全同在,與網絡大潮共舞。食品伙伴網將與社會各界精誠合作,搭建食品行業最好的平臺,以推動食品行業的健康發展。

        中國農業科學院農產品加工研究所

        會議日程

        (最終日程以會議現場為準)


        會議內容

          

        大會開幕式

        10月26日上午

        主辦方致辭

        預制菜專委會副理事長單位授牌

        2024全國預制菜創新創意大賽發布

        《中國預制菜產業鏈名錄》發布

        《2023中國預制行業發展白皮書》發布

          

        主題報告

          

        關注前沿動態 捕捉行業風向

          

        預制菜政策與國家現行標準解讀

        市場視角-預制菜賽道深度思考

        科研視角-預制菜的過去、現在與未來

        預制菜的個性化供應鏈需求

          

        直擊企業痛點 科技助力創新

          

        高品質預制菜設計思維,味道與原料的取舍

        預制菜合理調味與風味提升技術

        預制菜中蔬菜的保脆護色技術

        氣體助力預制菜品質保持

        常溫預制菜的抗菌保鮮技術

        預制菜如何解決餐飲產品迭代問題

          

        預制優品甄選 精準案例分析

          

        “100款預制菜明星單品”榜單公布

        預制菜的消費者畫像分析及產品開發機遇

        中式肉骨湯類健康營養化技術路線構建

        預制菜包裝進展與功能保鮮包裝新技術

        智能裝備助力預制菜高質量發展(多科)

        特殊人群預制菜精準化營養模式研究與實踐

        圓桌論壇:地方特色菜系優品代表案例分析與關鍵技術

        魯川粵蘇閩浙湘徽(6位代表)

          

        企業參觀

        濟南當地優質預制菜企業參觀

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        會議嘉賓


        即將更新,敬請期待

        參會指南

        會議門票


         參會費用

          標準收費:2800元/人,三人及以上團體價2400元/人。

          早鳥優惠:10月1日前報名享早鳥優惠價2400元/人。

          (費用包含白皮書等資料費,會議期間2天午餐及晚宴餐費等,住宿費/交通費自理)。

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        溫馨提示
        酒店與住宿: 為防止極端情況下活動延期或取消,建議“異地客戶”與活動家客服確認參會信息后,再安排出行與住宿。
        退款規則: 活動各項資源需提前采購,購票后不支持退款,可以換人參加。

        標簽: 食品 預制菜

        會議支持:

        • 會員折扣
          該會議支持會員折扣
          具體折扣標準請參見plus會員頁面
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          每消費1元累積1個會員積分。
          僅PC站支持。
        • 會員積分抵現
          根據會員等級的不同,每抵用1元可使用的積分也不一樣,具體可參見PLUS會員頁面。 僅PC站支持。

        部分參會單位

        主辦方沒有公開參會單位

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